大阪寿司制作课与茶道体验

走进大阪厨师胜司的家，体验寿司制作的艺术，并结合传统的日本茶道，享受一次亲身参与的烹饪体验。 您的旅程始于一个宁静的住宅区，这里有本地市场、家庭经营的商店和日常生活，能让您一瞥真实的大阪。在前往场地的途中，您将感受到当地社区的魅力，随后厨师胜司和他的妻子会热情地欢迎您进入他们的家，这里现代舒适与传统日式设计完美融合。 体验从一个宁静的茶室开始，进行传统的日本茶道。在准备和享用抹茶及传统和菓子时，您将领略到这一拥有数百年历史的实践中所蕴含的美丽和心灵的宁静。 茶道结束后，进入厨房参加亲手制作寿司的课程。在厨师胜司的指导下，您将学习如何准备完美调味的寿司米，搭配新鲜食材，制作各种寿司，包括握寿司和手鞠寿司。在此过程中，您将发现使寿司成为日本标志性菜肴的技艺和细节。 欢迎有饮食限制的客人。厨师胜司乐于在可能的情况下满足不同的饮食需求，包括用精美的时令食材和传统日式调味品制作的素食和纯素寿司。 一旦寿司完成，您可以在胜司家的轻松氛围中享用自己制作的美食，同时聊聊日本料理和大阪的日常生活。 拥有38年经营居酒屋、寿司店和拉面店经验的厨师胜司，现在与他的女儿千春一起，通过亲密的家庭课程分享他对日本烹饪的终身热情。 在您离开之前，还能收到由厨师胜司亲手创作的书法作品，作为您这次体验的有意义的纪念品。