给自己加油，我们接下来会和当地人一起在附近的公园享用瓦哈卡街最传统 — — 也是最令人满意的 — — 的美食之一，一杯玉米，非常适合边吃边逛。 杯在手，我们的夜间游行接下来将带我们与瓦哈坎宵夜餐的重量级冠军，tlayuda相遇，一个又大又薄又脆的玉米饼，上面堆满了各种各样的馅饼。 像墨西哥的玉米饼一样，墨西哥玉米饼是瓦哈卡的 — — 便宜、馅料丰富、可定制性无穷 — — 我们将参观一个自1952年以来一直在销售的当地最爱。 最后，我们会在教堂庭院的摊位上品尝传统的瓦哈卡甜点，然后坐下来品尝 — — 还有什么 ? — —由一位年轻的蒸馏大师带领的麦斯卡尔品尝，她是为数不多的酿造阿加夫烈酒的女性之一。 对于充满瓦哈卡烹饪传统和夜间工作的守望者来说，这是一次恰如其分的睡前酒。