东京日本料理体验:探索发酵的神秘魅力
东京日本料理体验:探索发酵的神秘魅力
烹饪。品尝。学习。在东京的日式家庭料理课程中,发酵风味成为主角。
亮点
探索代代相传的日本发酵艺术和传统调味品
与拥有40多年经验的专业厨师一起烹饪正宗的家常菜
根据个人需求定制您的体验,包括素食、无麸质和过敏友好选项
体验详情
走进阳光洒满的东京厨房,味噌的浓郁香气和酱油的轻柔滋滋声如老友般迎接你。在这里,拥有40多年经验的厨师高子,带着家族珍藏的食谱,邀请你揭开日本家庭料理的美味秘密。从代代相传的发酵调味料到充满鲜味的菜肴,你将学会将传统带上餐桌的实用技能。
无论你是厨房新手还是美食老饕,高子的温暖教学风格和丰富的故事让每一次切、搅拌和品尝都充满乐趣。首先品味可能让你惊喜的发酵风味,然后投入到用爱与关怀烹制的美食中。
之后,与新朋友一起享受你的劳动成果!我们细心考虑素食、无麸质及其他饮食需求;只需告知我们即可。
带着对风味、文化和交流的渴望而来,带着饱满的胃、快乐的心和珍贵的食谱而去。
您将获得
注意事项
- 请准时到达
- 请避免使用浓烈的香水或古龙水
- 如果您有食物过敏或饮食限制,请在预订时于“备注”栏中告知您的主厨
集合地点和时间
在烹饪工作室与主办方会面,距离小田急线和井之头线的下北泽站6分钟步行路程。预订后将提供更多详情。
取消政策
至少在体验开始时间前 48小时 取消预订,即可获得全额退款。
A great session with Takako, learning about Japanese home cooking and the benefits for fermented foods. Tasted koji, kombu, mirin and a variety of soy sauces. Takako then made some healthy and de...阅读更多




Thank you so much for joining my class!! So lovely to find such a nice review. I hope you will recreate and enjoy Japanese home cooking in your own kitchen. All the best, Takako