Araya Toutou An

Araya Toutou An是一家位于石川县加贺市山代温泉的传统日式旅馆，拥有超过380年的悠久历史，自1639年创立以来，一直由加贺的前田家族任命为“汤番头”。现任第十八代传承者是Takayuki Nagai，他继续维护着这份珍贵的遗产。 这家旅馆以其传统的日本料理而闻名，特别注重使用时令食材。招牌菜包括来自桥立港的香箱蟹和加能蟹，季节性怀石料理则包含当地的特色美食，如甘虾和毛蟹。其他特色菜肴还包括海胆鱼子酱生蚝、海鳗汤和鲍鱼配海胆肝酱。早餐则提供北陆的新米和正宗的温泉蛋。 Araya Toutou An的烹饪技艺精湛，蟹腿在炭火上烤制，散发出独特的焦香，刺身则在冰水中冷却，以提升其口感和甜度。这里的服务无可挑剔，员工细心周到，提供私人用餐室供客人享用怀石料理。客人受到热情的欢迎，并在离开时收到如加贺棒茶和味噌等礼品。 旅馆的氛围宁静，宛如艺术博物馆，装饰有Rosanjin的作品，室内铺设榻榻米，营造出一种平和的氛围。Araya Toutou An位于山代温泉的中心，客房内设有私人露天温泉浴池，采用天然柏木浴缸。旅馆内有三个大型公共浴场，男女轮流使用，每个浴场都有独特的特色。旅馆坐落在山代温泉最大的温泉源头之上，距离加贺温泉站约10分钟车程，并提供从加贺温泉站的接驳服务。