Awashima

位于新潟市中央区的宁静地带，Awashima餐厅承诺为您带来正宗的日本地方料理。以其亲切的居酒屋氛围而闻名，这里提供的菜单灵感源自当地的烹饪传统。客人可以品尝到“Wappa-ni”，这是一道传统美食，精选鱼类和食材在浓郁的味噌汤中用热石烹煮而成。生鱼片以其新鲜度著称，尤其是金枪鱼和蛤蜊，是菜单上的亮点。 餐厅氛围轻松，适合安静的晚餐或热闹的聚会。现代元素与传统装饰交织，营造出一个让客人感到舒适的空间。无论是在吧台还是舒适的角落，食客们都能享受一段独特的美食之旅，伴随着贴心而温暖的服务。主厨深受Awashima岛传统的影响，通过菜品展示他对当地食材的热爱，以及与精心挑选的清酒搭配的艺术。