Fish & Oyster Bar 西武涩谷
这家位于西武涩谷的海鲜专卖店供应来自日本各地的牡蛎，采用顶级深层海水清洗工艺进行净化。
餐厅详情
富山湾在日本海产品爱好者中享有特殊的声誉。富山湾是日本最大的海湾之一，也是日本大量海鲜的产地，有 200 多个品种的海鲜来自富山湾的渔场。富山湾特别之处还在于其海岸线在海岸处急剧下降；海湾最深处达 1,250 米。
在 300 米及以下的深度，富山湾 2,120 平方公里的海域中蕴藏着大量科学上称为日本海适当水域的水，这种水的温度徘徊在 1 到 2 摄氏度之间，无机营养物质含量极高。富山湾养殖和捕捞的海鲜之所以美味可口，与日本海的适当水质密不可分。
Fish & Oyster Bar 的招牌牡蛎是在富山湾超过 384 米深的海域养殖的，确保它们终生浸泡在日本海的海水中。餐厅还与日本各地的供应商建立了广泛的关系网，确保无论什么季节都能买到最新鲜的海鲜。餐厅还采用富山湾深层海水的专利净化工艺来净化这些牡蛎，这一顶级工艺非常彻底，因此餐厅声称它拥有全日本最安全的牡蛎。
Fish & Oyster Bar 位于涩谷西武大厦的 8 层，地理位置优越，是游客和当地人都喜欢光顾的地方。这里距离著名的十字路口和八公雕像等景点仅有几步之遥，是参观之后的绝佳去处。
最后，您还可以品尝由智利酿酒师 Miguel Torres Chile 酿制的餐厅自家品牌葡萄酒。这些葡萄酒被命名为 CACCCI，专门用于搭配牡蛎和海鲜，尤其是长相思和霞多丽品种。这样的搭配不容错过。
每一位生蚝爱好者都会慕名而来。生蚝套餐以多种方式供应从日本各地港口捕获的最新鲜的生蚝，并配以海胆和沙朗牛排等美味佳肴。
每一位生蚝爱好者都会慕名而来。生蚝套餐以多种方式供应从日本各地港口捕获的最新鲜的生蚝，并配以海胆和沙朗牛排等美味佳肴。
每一位生蚝爱好者都会慕名而来。生蚝套餐以多种方式供应从日本各地港口捕获的最新鲜的生蚝，并配以海胆和沙朗牛排等美味佳肴。 该套餐包括畅饮计划。
每一位生蚝爱好者都会慕名而来。生蚝套餐以多种方式供应从日本各地港口捕获的最新鲜的生蚝，并配以海胆和沙朗牛排等美味佳肴。 该套餐包括畅饮计划。
Fish & Oyster Bar 西武涩谷 营业时间
Fish & Oyster Bar 西武涩谷 地址
150-0042 东京涩谷市宇田川町 21-1 西武涩谷店 A 楼 8 层
Fish & Oyster Bar 西武涩谷 电话号码
Fish & Oyster Bar 西武涩谷 取消政策
至少在用餐开始时间 72 小时 前取消预订，即可获得全额退款，但需扣除 3.2% 的交易费。
Interesting presentation and experience of oyster galore. Eaten the whole spectrum of freshly shuckled ones to hot appetiser, cold appetiser, fried, steamed and stewed!
The oysters are very fresh! My friend and I enjoyed it a lot. The rice is a bit filling tho.
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10 份餐食
套餐菜单Torafugu-tei 银座
这家虎河豚专卖店从长崎渔场运来河豚的时间不到 15 个小时，据说这里的河豚非常新鲜，在盘子里还能继续游动。您可以用油炸、水煮或生吃等多种方式品尝河豚。
套餐菜单Sakana Bar Ebisu
Sakana Bar Ebisu 的海鲜产品几乎涵盖了所有可能的沿海烹饪文化，使用的都是新鲜捕捞的日本国内海鲜。他们的生蚝品尝比较课程尤其受到生蚝爱好者的欢迎。
套餐菜单Emit Fishbar
这家银座六号牡蛎专卖店是所有牡蛎爱好者的梦想之地。在这里，您可以品尝到来自日本各地的生蚝，这些生蚝以不同的方式烹制，并采用 Emit 获得专利的 "五星级 "清洗工艺，使用富山湾的深层海水进行清洗。
套餐菜单8th Sea Oyster Bar - Ginza Corridor 店
银座走廊（Ginza Corridor）上有一家所有牡蛎爱好者都梦寐以求的餐厅。在这里，您可以品尝到来自日本各地的牡蛎，这些牡蛎采用富山湾深层海水的专利净化工艺进行清洗，并以多种不同的方式烹制而成。