Fujinami Sushi

Fujinami Sushi位于日本长野县Matsumoto市，是一家以寿司和海鲜为主的餐厅。餐厅距离Matsumoto站仅约10分钟步行路程，靠近Metobagawa河，地理位置便利。餐厅的氛围温馨而亲切，只有6个吧台座位和一个小榻榻米房间，营造出一种家庭经营的亲密感。 Fujinami Sushi的菜单以寿司和海鲜为主，提供独特的omakase寿司体验。招牌菜包括conger eel、腌制mackerel以及搭配玉米泥的sea urchin。餐厅以精湛的刀工和精准的鱼肉切割技术而闻名，尤其是在处理squid时更显技艺。 由于座位有限，建议提前预订。餐厅的服务友好，厨师和他的儿子与顾客之间的互动非常和谐，即使是非日语使用者也能感受到他们的热情。这里还提供午餐服务，并有omakase选项，适合希望体验正宗日本料理的食客。