Hakata Sushi Takayama

虽然许多人慕名前往博多品尝著名的豚骨拉面，但这座城市的寿司同样令人惊艳，博多寿司高山就是其中的代表。其前身位于东京广尾的和食高山曾连续四年入选米其林指南。 要找到这家餐厅，只需在博多站前大道寻找标志性的灯笼架，便是其入口，随后下到地下楼层。走进店内，您会感受到空气中的热闹氛围，来自于厨师在角落吧台后的忙碌身影，以及对即将品尝的美食的期待。 如果说江户前寿司是他们的明星招牌，那么怀石料理就是其璀璨的搭档。这里的魅力在于惊喜，您将发现哪些时令特色美食将为食客献上。菜单随季节变化，前菜包括自制毛豆豆腐、清酒蒸鲍鱼、芥末酱鱿鱼以及醋拌青菜。 根据所选套餐，接下来是炖煮料理，蔬菜和蛋白质分别炖煮后合为一道菜，再继续品尝江户前风格的握寿司，鱼类包括竹荚鱼、蓝鳍金枪鱼和西班牙鲭鱼。最后以甜点或时令水果——最近是日本甜瓜——结束这顿美餐。