Hato

Hato是一家位于兵库县淡路岛洲本市的知名餐厅，以其精致的日式料理和地方特色菜而闻名。餐厅由一对夫妇经营，提供季节性菜单，确保每道菜都能展现出食材的最佳风味。Hato的招牌菜包括红海胆烤茄子、自制芝麻豆腐配花生和毛豆、菊花果冻秋葵虾、清汤、伊势龙虾鱼糕配水菜等。每道菜都经过精心烹制，体现出传统怀石料理的精髓。 餐厅位于淡路岛的洲本市，具体地址为523-2 Goshikichō Tsushimanzai, Sumoto, Hyogo 656-1304, Japan。这里环境安静宜人，服务周到而不显得过于殷勤。餐厅只接受预约，建议至少提前三天预订，且不接待10岁以下儿童。 Hato的内部装饰简约而典雅，营造出一种温馨的氛围。客人可以在这里享受到炭火烤制的淡路牛菲力配韭菜花、清汤鳗鱼与松茸、以及自制的手打2:8荞麦面等美味佳肴。此外，餐后甜点如淡路岛牛奶冰淇淋和梨蜜饯也深受食客喜爱。餐厅附近提供停车场，方便驾车前来的客人，此外还有旅馆的接驳服务可供选择。