餐厅详情

日本民艺运动源于保护日本民间艺术的愿望：在快速现代化的时代，提醒日本人传统器具和漆器中仍然蕴藏着美丽——这些都是他们每天使用的物品。

正是这种民艺精神驱动着广岛八云餐厅。虽然外观是简洁的单色调，但餐厅内部充满了传统日式装饰，如暖帘、障子门和深色木家具。传统陶瓷和绘画等民艺作品被精美地展示在台座上或挂在墙上。

与此同时，身着和服的工作人员优雅地在房间间穿梭，引导客人入座，并在厨房与餐桌间来回传递菜肴。八云是一个让人放松、宁静的地方，无论是下午还是晚上，在这里都能感受到历史与文化的氛围。

餐厅的招牌菜对于熟悉日本料理的人来说可能很熟悉，但它的名字却截然不同：虽然与涮涮锅极为相似，但在八云被称为“すすぎ鍋”，意为“冲洗火锅”。尽管是国内最早提供涮涮锅的餐厅之一，但由于该名称被注册商标，八云不得不另辟蹊径——于是“すすぎ鍋”诞生了，源于在汤中涮肉和蔬菜的“冲洗”动作。

八云的すすぎ鍋选用的是顶级品牌日本牛肉。这些丰富的肉片最适合搭配餐厅自制的招牌酱料享用，该酱料由多种秘密成分混合而成，并经过三天的熟成以激发其风味。

Hiroshima Yagumo 备注

• 有饮食限制和/或食物过敏的客人应提前告知餐厅。餐厅可能无法满足当天提出要求的客人。

• 餐厅保留拒绝接待饮食限制过多的客人，特别是对鱼类或蔬菜有过多限制的客人。

• 以下列出的套餐菜单仅供参考，可能会根据季节变化。

• 由于座位有限，餐厅无法始终保证客人在预订后获得其偏好的座位。

• 提供的图片仅供参考。

Hiroshima Yagumo 营业时间

Hiroshima Yagumo 地址

广岛市中区富士见町4-9，广岛广康总部大楼1F 730-0043

Hiroshima Yagumo 位置信息

• 从广岛电铁宇品线的中电前站东行步行10分钟即可到达广岛八云。

Hiroshima Yagumo 电话号码

Hiroshima Yagumo 取消政策

至少在用餐开始时间 48 小时 前取消预订，即可获得全额退款。