Ippongi Ishibashi

Name: Ippongi Ishibashi
Address: 日本福冈市中央区平尾1丁目9-13, 邮编810-0014, Fukuoka, Fukuoka, 810-0014, JP
Telephone: +815036281484
Price range: $$$

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简介

餐厅详情

地点

Fukuoka

料理

怀石料理

平均费用

午餐: US$38.92 - US$51.89

晚餐: US$97.30 - US$129.73

其他

蛋奶素选择, 鱼素选择, 风景餐饮

在这里，您可以同时体验怀石料理和寿司的精髓，享受主厨贴心的个性化服务。

餐厅详情

石桥主厨在开设自己的餐厅之前，曾在京都顶级怀石料理和东京高档寿司店各接受了五年的烹饪训练。2018年，他将这两种风格完美融合，打造出一道道和谐美味的佳肴。

通常情况下，餐点以寿司开场，接着是系列传统的京都风味时令菜肴。个性化服务是他的一大特色，因此他的所有食材供应商都是顾客或顾客的熟人。

他还会为每位客人特别调制一份新鲜的自制高汤，根据当晚的菜品调整配比。清爽的清酒也会与菜肴搭配，让味道更加出众。

餐厅设有六个吧台座位，可以近距离欣赏多才多艺的主厨工作，还有一个八座的私人榻榻米房间，提供更多私密空间。无论选择哪个座位，请务必预留充足的用餐时间——整个用餐过程可能长达三个小时！毕竟，完美需要时间来成就。