Ebisudo Michelin star restaurant

如果您想要品尝厨师推荐的菜单，又不想被正式的用餐环境吓到，那么一定要尝试一下割烹料理。而在福冈，最值得一去的就是Ebisudo。这家餐厅凭借其出色的表现和技艺，荣获了米其林二星。 Ebisudo注重保持季节性食材的天然风味，在烹饪过程中不使用过多的调味料，并确保每道菜都不使用过于夸张的烹饪技巧。这样的简单概念看似轻松，但需要经验丰富的厨师才能掌握。 茄子菜品只稍微用油处理，而秋葵则放在汤中呈现——其他菜品也以同样的极简方式准备。每年还有像香鱼和雪蟹这样的高级季节性食材登场。这家割烹餐厅绝对不容错过——您一定会对福冈的海鲜和日本料理产生深刻的欣赏。