Iwashi Gumi

在金泽市的Katamachi地区，Iwashi Gumi是一家专注于沙丁鱼料理的特色居酒屋。餐厅以其丰富多样的沙丁鱼菜品而闻名，如沙丁鱼南蛮、沙丁鱼锅、沙丁鱼刺身等。这里的料理技艺精湛，采用生鱼片、烧烤、油炸、发酵等多种烹饪技术，确保每道菜肴都能展现出沙丁鱼的最佳风味。 Iwashi Gumi的氛围温馨而整洁，店内装饰有许多灯笼，其中一个灯笼上甚至刻有县知事的名字，增添了不少趣味。餐厅的服务热情周到，员工不仅能用英语交流，还提供英文菜单，方便外国游客点餐。此外，这里还有专业的清酒侍酒师，为顾客推荐最合适的酒品。 Iwashi Gumi拥有超过30年的经营历史，深受当地居民和游客的喜爱。餐厅的菜单完全基于沙丁鱼制作，适合海鲜爱好者和素食者。无论是想品尝传统的沙丁鱼料理，还是体验创新的菜式，Iwashi Gumi都能满足您的期待。