Kabayaki Ya

Kabayaki Ya是一家位于石川县金泽市的餐厅，专注于鳗鱼料理，尤其是鳗鱼饭（unadon和unaju）以及丰富的酱汁。餐厅还提供烤泥鳅、海鲜盖饭、生鱼片套餐和炸物等多样化的菜品。鳗鱼的烹饪采用关西风格，从背部切开后直接烤制，不经过蒸煮，确保鳗鱼皮酥脆可口，香气四溢。 Kabayaki Ya成立于70年前，深受当地居民的喜爱，成为金泽市的地标性餐厅之一。餐厅的内部氛围轻松，让人感到舒适，是一个适合独自前往的地方。虽然装潢不奢华，但正是享用鳗鱼的理想之地。餐厅设有专用停车场，方便顾客前来。 这里的服务热情周到，尽管餐厅常常因外卖订单繁忙，但仍然保持高质量的顾客体验。Kabayaki Ya不仅是当地人的最爱，也是游客体验正宗金泽风味的好去处。