Kou Zushi Main Branch

Kou Zushi Main Branch位于石川县Nanao市的Aioicho，是一家专注于寿司的餐厅，以其新鲜的食材和精湛的技艺而闻名。餐厅的招牌菜包括鱿鱼刺身、红鱿鱼握寿司、鲷鱼握寿司、甜虾握寿司、比目鱼握寿司、平政握寿司、蓝鳍金枪鱼握寿司、竹荚鱼握寿司、海胆握寿司、白味噌鲷鱼汤、鳗鱼握寿司、鳗鱼、黄瓜卷、Noto毛蟹、鲑鱼卵、中脂金枪鱼、腌制金枪鱼、飞鱼和北寄贝等。餐厅特别注重使用来自北陆地区的本地鱼类，确保每道菜品都能展现出食材的原汁原味。 Kou Zushi Main Branch的寿司饭仅用米醋调味，鲷鱼则通过昆布腌制以提升风味。为了保证新鲜，所有食材都是在上桌前才进行切割。餐厅的内部环境干净而温馨，营造出一种舒适宜人的氛围，服务人员友好且细致周到，尤其适合家庭和孩子前来用餐。 餐厅距离金泽约1.5小时的火车车程，靠近Nanao站，交通便利。Kou Zushi Main Branch还被列入Tabelog的百佳餐厅名单，是寿司爱好者不可错过的美食目的地。