Restaurant Suiyo

Restaurant Suiyo位于奈良市的62 Noboriōjichō，是一家以创新日本料理闻名的餐厅。餐厅由经验丰富的主厨Yoshio Matsuse掌舵，他曾在法国的多家三星餐厅接受过十年的培训，包括著名的'Alain Passard'、'Guy Savoy'和'Troisgros'。Yoshio Matsuse在2016年担任京都Suiran, Luxury Collection Hotel的行政主厨，并于2023年成为Shisui Luxury Collection Hotel Nara的行政主厨。 餐厅的早餐提供季节性食材，如时令的ohitashi、奈良酒糟蛋、芝麻拌大和蒟蒻、柿子腌菜、炖豆腐、烤鱼和大和猪味噌汤。午餐则包括开胃菜、季节性第二道菜(hassun)、散寿司、土瓶蒸和抹茶配传统日本甜点。晚餐的套餐则强调本地采购和灵感的风味，包括樱花香茶粥、昆布腌大和牛以及法式风格的飞鸟锅。 餐厅的环境优雅宁静，四周环绕着美丽的花园，提供一种精致而又温馨的氛围。服务方面，餐厅的员工提供周到的服务，完美地把握解释菜肴的时机，并且对用餐节奏非常敏感，让顾客可以悠闲地进行交谈。 Restaurant Suiyo坐落于Shisui Luxury Collection Hotel Nara内，这里曾是建于1922年的奈良县知事官邸的客房，经过修复和改造后成为如今的餐厅。距离奈良站步行约15分钟，地理位置十分便利。餐厅不仅提供高品质的美食，还结合了宁静的氛围和愉悦的服务，是享受奢华用餐体验的理想之地，适合特别的场合。