餐厅详情

在宝山寺郁郁葱葱的竹林和生气勃勃的生驹山坡之间，隐藏着奈良最好的秘密之一：稻田。这家由三代人经营的本地餐厅，虽然历史悠久，却焕发着新生的活力。

一切始于稻田正之从祖父手中接过餐厅，并在2022年赢得米其林一星。他从茶道中汲取灵感，将传统怀石料理注入新的优雅。他的兄弟与他一起工作，而他们的母亲则负责餐桌服务。稻田兄弟从与家族有长期合作关系的大阪供应商和批发商那里采购最好的市场食材。

这里的美食独具一格，稻田在精致的日本多道菜肴与家庭经营餐厅的温馨氛围之间找到了平衡。多道菜菜单提升了当地食材的地位，却不会让人感到过于复杂或分子化。精致的味道在菜肴中散发：轻面糊炸鲍鱼和西葫芦、薄蛋带和蟹丝点缀的米汤、以及精心煮制的蔬菜。虽然交通不便，建议开车前往，但餐厅的纯净氛围绝对值得这一趟。

米其林指南荣誉：

2022 - 2024 - 米其林一星

Inada 位置信息

• 从学研北生驹站乘车7分钟即可到达稻田。

Inada 电话号码

Inada 营业时间

Inada 地址

日本奈良县生驹市光丘1丁目10-16

Inada 取消政策

至少在用餐开始时间 1 周 前取消预订，即可获得全额退款。