Sennin Goya

Sennin Goya是一家位于山梨县北杜市大泉町西井出的独特餐厅，以其精致的野味料理而闻名。餐厅由一对夫妇经营，提供安静优雅的用餐体验，建议提前预约。这里的菜品以地方特色、天然有机和肉类料理为主，尤其是野味和山菜。 餐厅的主人是千叶市一位寿司师傅的次子，在Futakotamagawa的Ikkiyu接受过训练，现以传统日本猎人的师徒关系经营这家餐厅。Sennin Goya的特色在于使用时令食材，主人亲自到高山采摘野菜和蘑菇，确保每道菜品的独特风味。 Sennin Goya的招牌菜包括鹿肉刺身、野猪烤肉套餐、熊肉涮涮锅以及各种蘑菇和山菜料理，如蘑菇天妇罗和山菜乌冬。餐厅的外观粗犷而野性，与内部的精致形成鲜明对比。 除了美味的食物，Sennin Goya还提供贴心的服务，确保每位顾客都能享受到高品质的用餐体验。餐厅内设有停车场，方便驾车前来的客人。