Sushi Obana

如果你对在银座顶级寿司餐厅订位的难度感到头疼，那么你会很高兴地听到，有一家餐厅提供同样精致的品质，却无需提前12个月预约（只要你愿意稍微远行一下）。 Sushi Obana位于东京郊外，跨越边界进入群马县，是一颗真正的隐藏宝石。距离市中心约两小时的路程，许多人因此望而却步，这正是你应该亲自前往的理由！ 那些愿意前往的人将会受到Obana-san和他的妻子热情明亮的欢迎，他们会为你准备一场盛宴，包括经典鱼类的出色握寿司，以及一些罕见的食材如帝王蟹卵。他们的海胆品质极高，在上菜前会以精美的木盒呈现给客人。 如果你在想为什么世界级的寿司会出现在离银座寿司中心如此遥远的地方，那是因为Obana-san在成为厨师的初期曾在银座的Kyubey接受培训，后来才隐退到郊区开设了自己的店。