天之胜 山之胜

天之福，山之福。从字面上翻译，这就是 Tennosachi Yamanosachi 名字的含义--每吃一口完美的大理石纹理和牛，食客们都会更加深刻地理解餐厅名称的意义。 Tennosachi Yamanosachi 供应两种牛肉。一种是近江牛肉，与松阪牛肉和神户牛肉并称为日本三大和牛。另一方面是宫崎牛肉，它被誉为 "和牛之王"，曾连续 15 年获得首相奖。 餐厅的宫崎牛肉是从宫崎县的供应商那里亲自采购的，这样厨师们就能吃到通常只有县内餐厅才能吃到的珍稀牛肉。同时，餐厅的火锅菜肴只选用最适合制作寿喜烧和涮涮锅的近江牛肉。 在餐厅的墙壁上，著名建筑师野井重政设计了一个用餐空间，巧妙地将天然木材和温暖的灯光交织在一起，让食客在与众不同的环境中品尝这些顶级肉类。