筑地治作
在这家历史悠久的筑地怀石料理餐厅里，精致的美味和永恒的传统在华丽的客房中交融，俯瞰日本花园。
餐厅详情
走进筑地地作，感受宁静与永恒的优雅。这家历史悠久的餐厅始建于 1931 年，拥有一个 1,000 平方英尺的花园和一个独特的庇护所，将您带入一个传统美的世界。筑地 Jisaku 距离筑地市场仅 5 分钟路程，为特殊场合提供精致的怀石料理用餐空间。厨师们精心挑选最优质的时令食材，烹制出凝聚日本四季之美的怀石料理。
他们的特色菜之一是水炊锅（mizutaki），这是一种原产于中国的药膳火锅，经过创始人本田治作在福冈的进一步改良，形成了现在的形式。这种独特的风味世代相传，如今则交由水炊锅厨师以其精湛的技艺忠实地保留其原汁原味。
为了通过美食来庆祝四季的不断变化，筑地地作每月都会推出轮换菜单。厨师们巧妙而精确地制作每一道菜肴，让您品尝到每个季节所带来的独特风味和食材。此外，这里还提供天妇罗、涮涮锅和其他日式菜肴，为您的怀石料理锦上添花。
A seasonal kaiseki course at Tsukiji Jisaku, of which the highlight is the restaurant’s signature Fukuoka-style mizutaki hotpot, made with rich chicken broth and with an abundance of vegetables. ※ Please note that the course menu content will change on a monthly basis.
A seasonal kaiseki course at Tsukiji Jisaku, of which the highlight is the restaurant’s signature Fukuoka-style mizutaki hotpot, made with rich chicken broth and with an abundance of vegetables. ※ Please note that the course menu content will change on a monthly basis.
筑地治作 营业时间
筑地治作 地址
104-0044 东京都中央区赤城 14-19 号
筑地治作 位置信息
距离筑地站步行 8 分钟。
筑地治作 电话号码
筑地治作 取消政策
至少在用餐开始时间 72 小时 前取消预订，即可获得全额退款，但需扣除 3.2% 的交易费。
我们致力于尽可能准确地提供关于日本食品和旅游业的最新信息。如果您发现任何不准确之处，请发送报告 。
10 份餐食
座位预约
