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筑地治作

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Tsukiji Jisaku 1
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简介
餐厅详情
套餐料理
地点
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对于每位在这家餐厅用餐的客人,byFood 将捐赠 10 份餐食
地点
料理
传统日式料理/怀石料理/割烹料理
日式火锅/寿喜烧/涮涮锅
平均费用
晚餐: $279.86 - $287.04
其他
蛋奶素选择, 鱼素选择

在这家历史悠久的筑地怀石料理餐厅里,精致的美味和永恒的传统在华丽的客房中交融,俯瞰日本花园。

餐厅详情

走进筑地地作,感受宁静与永恒的优雅。这家历史悠久的餐厅始建于 1931 年,拥有一个 1,000 平方英尺的花园和一个独特的庇护所,将您带入一个传统美的世界。筑地 Jisaku 距离筑地市场仅 5 分钟路程,为特殊场合提供精致的怀石料理用餐空间。厨师们精心挑选最优质的时令食材,烹制出凝聚日本四季之美的怀石料理。


他们的特色菜之一是水炊锅(mizutaki),这是一种原产于中国的药膳火锅,经过创始人本田治作在福冈的进一步改良,形成了现在的形式。这种独特的风味世代相传,如今则交由水炊锅厨师以其精湛的技艺忠实地保留其原汁原味。


为了通过美食来庆祝四季的不断变化,筑地地作每月都会推出轮换菜单。厨师们巧妙而精确地制作每一道菜肴,让您品尝到每个季节所带来的独特风味和食材。此外,这里还提供天妇罗、涮涮锅和其他日式菜肴,为您的怀石料理锦上添花。

料理套餐
Japanese hot pot dish being served with flavorful dipping sauce
Special Kaiseki Course with Signature Mizutaki
早上, 下午, 晚上
$276.27
(含税)
选择

A seasonal kaiseki course at Tsukiji Jisaku, of which the highlight is the restaurant’s signature Fukuoka-style mizutaki hotpot, made with rich chicken broth and with an abundance of vegetables. ※ Please note that the course menu content will change on a monthly basis.

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A seasonal kaiseki course at Tsukiji Jisaku, of which the highlight is the restaurant’s signature Fukuoka-style mizutaki hotpot, made with rich chicken broth and with an abundance of vegetables. ※ Please note that the course menu content will change on a monthly basis.

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$276.27
(含税)
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筑地治作 营业时间

星期日
11:00 中午
06:00 晚上
星期一
05:00 下午
10:00 晚上
星期二
05:00 下午
10:00 晚上
星期三
05:00 下午
10:00 晚上
星期四
05:00 下午
10:00 晚上
星期五
05:00 下午
10:00 晚上
星期六
11:00 中午
10:00 晚上

筑地治作 地址

104-0044 东京都中央区赤城 14-19 号

筑地治作 位置信息

  • 距离筑地站步行 8 分钟。

筑地治作 电话号码

03-3541-2391

筑地治作 取消政策

至少在用餐开始时间 72 小时 前取消预订,即可获得全额退款,但需扣除 3.2% 的交易费。

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餐厅位置

大东京地区是一个超大型的大都市,其范围远至神奈川、千叶和埼玉,是日本的未来之都,汇集了最新的艺术、技术、美食和各种亚文化。

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