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豪龙久保
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描述
米其林评审团的敏锐嗅觉毫无偏差，在这家传统日本餐厅开业仅七个月后便授予了它两颗星。这一快速成功可归功于主厨兼老板久保武志清晰的理念和完美的执行力。
他重视实质而非形式，偏爱完美的食材和扎实的烹饪技巧，而不是浮夸的摆盘。为了能为食客呈现日本最优质的农产品，久保与全国多家高质量生产商建立了稳固的合作关系。通过这些联系，他能够获取顶级食材，如菊花、野生软壳龟和竹笋。
这些结果不言自明，他的料理也展现了厨师的沉稳自信。他以出色的烧烤技巧而闻名，所以请期待在套餐菜单上品尝到完美烤制的肉类和鱼类（具体菜肴会随着季节变化）。每一道菜都盛放在店主多年收集的古董餐具上。
米其林星级：
2020年 - 2颗米其林星
2021年 - 1颗米其林星
星期三
07
今天
晚餐
6.00 -
9.00 晚上
9.00 晚上
6:00 晚上 - 9:00 晚上
星期四
08
晚餐
6.00 -
9.00 晚上
9.00 晚上
6:00 晚上 - 9:00 晚上
星期五
09
晚餐
6.00 -
9.00 晚上
9.00 晚上
6:00 晚上 - 9:00 晚上
星期六
10
晚餐
6.00 -
9.00 晚上
9.00 晚上
6:00 晚上 - 9:00 晚上
星期日
11
休息/未营业
星期一
12
晚餐
6.00 -
9.00 晚上
9.00 晚上
6:00 晚上 - 9:00 晚上
星期二
13
晚餐
6.00 -
9.00 晚上
9.00 晚上
6:00 晚上 - 9:00 晚上
蛋奶素选择
不可提供
全素选择
不可提供
清真
不可提供
鱼素选择
可提供
无麸质
不可提供
犹太认证
不可提供
蛋奶素选择
不可提供
全素选择
不可提供
清真
不可提供
鱼素选择
可提供
无麸质
不可提供
犹太认证
不可提供
套餐内容随季节变化，无法提前确认具体菜品。预订时 byFood 可帮您向餐厅转达任何饮食需求。
我们致力于尽可能准确地提供关于日本食品和旅游业的最新信息。如果您发现任何不准确之处，请发送报告 。
午餐: US$97.52 - 260.05
晚餐: US$227.54 - 377.07
午餐: US$84.51 - 97.52
晚餐: US$214.54 - 227.54
包含餐点午餐: US$71.51 - 136.52
晚餐: US$117.02 - 214.54
午餐: US$104.02 - 227.54
晚餐: US$104.02 - 227.54
赤坂咏月
Tokyo
怀石料理
晚餐: US$130.02 - 195.04
午餐: US$195.04 - 325.06
晚餐: US$195.04 - 325.06
晚餐: US$71.51 - 130.02
午餐: US$65.01 - 65.01
晚餐: US$260.05 - 260.05
晚餐: US$325.06 - 331.56
午餐: US$260.05 - 325.06
晚餐: US$260.05 - 325.06
午餐: US$195.04 - 260.05
晚餐: US$195.04 - 260.05
午餐: US$325.06 - 390.08
晚餐: US$325.06 - 390.08
晚餐: US$195.04 - 260.05
午餐: US$195.04 - 260.05
晚餐: US$195.04 - 260.05
晚餐: US$195.04 - 260.05