UNIHOLIC

在社交媒体上引起热议的UNIHOLIC，是海鲜爱好者的天堂，尤其是海胆迷的梦中圣地。海胆常被认为是一种不太亲民的美味，其外表多刺，但内里却柔嫩而奢华。 UNIHOLIC位于六本木繁忙的交叉口，证明了这种海洋珍宝的体验绝对值得。店内的海胆新鲜美味，价格合理。对海胆的热情在每个细节中都显而易见，从多刺的球形吊灯到洗手池、海胆壁画和带刺的隔板。巨大的混凝土桌面与黄色调形成对比，映衬出新鲜剥壳的海胆卵的鲜亮色彩。 菜单专注于各地的海胆。UNIHOLIC每天提供五到六种不同的海胆，随季节和产地变化，每种选择都带来独特的风味。从新鲜的鱼生薄片开始，上面点缀着鲜艳的黄橙色海胆块，或者享受涂抹在热法棍上的海胆黄油。最令人期待的是奢华的砂锅饭，海胆与鲑鱼卵的完美结合。 建议初次光临的客人尝试套餐菜单，以探索海胆的多样烹饪可能性。日本植物烈酒是海胆复杂风味的完美搭档。UNIHOLIC提供三款以日本植物为基底的招牌烈酒，如柚子、樱花和桧木。