WANOSHOKU KAKUREGA

隐匿在大阪堺市的静谧角落，和食隐居是一个将正宗日本料理提升为艺术的宁静天堂。自2025年4月开业以来，这家独特的餐厅汇集了致力于传承日本烹饪传统的顶级厨师。 秉持纯净与精准的理念，每道菜品均采用100%日本本土的优质食材精心制作。从顶级的时令食材到精湛的技艺，再到精心挑选的餐具，每一个细节都体现了对品质的不懈追求。 招牌菜包括日式红烧鱼翅，而每月的菜单则展示季节性美味，如春季的萤火虫鱿鱼、夏季的鲍鱼、秋季的松茸以及冬季的雪蟹。 客人可以选择两种体验：由一位厨师精心准备的和食套餐，或由两位厨师提供更个性化的极致体验。 与美食相得益彰的是精选自日本五家知名酒厂的清酒列表，精心搭配以满足每位客人的口味。 在和食隐居，传统、艺术与宁静相融合，提供一次难得而难忘的美食之旅。