Yamanekoken

很难用一个词来准确定义这家名古屋餐厅的风格。因为他们使用的食材丰富多样，来自世界各地，包括巴斯克猪肉、澳大利亚三文鱼和冲绳青豆。 菜单上既有日式料理，也有西式佳肴，食材和烹饪技法的交融让人惊喜不断。这种不可预测性让你的味蕾在这场环球美食之旅中充满期待。 你可能会在寿司之后品尝到带有藏红花奶油的扇贝融合菜，接着是海胆意面。这里的主厨推荐菜单变化多端，每天的菜品都可能因食材供应而不同。但可以肯定的是，在山猫轩用餐绝对不会无聊。