Yukimoto

长野县拥有日本阿尔卑斯山脉中最迷人的风景，这里空气清新，溪流清澈。源自这一地区的美食同样散发着纯净的清新气息。 在Yukimoto，您可以品尝到这个地区的最佳美味。这意味着从山林中采集的野生鱼类、野菜和野味。厨师们精心挑选食材的最佳部分，烹制出美味的菜肴，释放出食材的鲜美风味。 鸭肉、獾肉、野猪肉和熊肉都成为Yukimoto的食材。紫甘蓝等野菜为菜肴增添了色彩和多样性，并用酸味平衡肉汁的浓郁。 不仅菜单随季节变化，装饰也会随之改变。餐厅四周环绕着修剪整齐的花园，您可以透过大面积的落地窗欣赏到这座优雅现代的杉木建筑。