Olvídate de los fideos en caja: esta noche, vas a hacer lo real. Organizada en un animado lugar local, esta clase práctica de fabricación de pasta le muestra lo sorprendentemente simple que puede ser el fetichismo fresco. Con la guía paso a paso del chef Maricarmen, comenzará combinando harina, huevos, sal y aceite de oliva en una masa de pasta suave. Luego viene la parte divertida : amasar, enrollar y cortar tu masa en cintas gruesas de pasta fresca que parecen sacadas directamente de una cocina Italiana. Mientras tus fideos están listos para la olla, crearás una rica salsa Alfredo a partir de mantequilla, crema, queso parmesano, ajo y perejil. Aprenderás a equilibrar sabores, construir una textura sedosa y evitar la temida situación de queso grumoso. Una vez que todo se junte, cocinarás tu pasta a la perfección y la echarás en la salsa cremosa hasta que cada hebra esté cubierta. El resultado es un plato reconfortante y digno de restaurante hecho completamente por sus propias manos. Ya sea que esté planeando una cita nocturna, conocer gente nueva o simplemente buscando algo diferente que hacer, se irá con nuevas habilidades de cocina, un montón de risas y una nueva apreciación por la pasta casera. El fetichismo comprado en la tienda está oficialmente en aviso.