El chef local lo recogerá en su hotel en el área de la ciudad de Da Nang. Lo llevaremos al mercado local para informarle sobre los ingredientes principales de la cocina vietnamita y elegir los ingredientes frescos para la clase de cocina. Este es también uno de los aspectos más destacados del recorrido, donde podrá conocer las hierbas y especias vietnamitas. Después del viaje al mercado, el coche le llevará de vuelta al pueblo de Cam Thanh Coconut. Luego, traslado a un exclusivo bote de cestas de bambú para explorar la belleza del bosque de cocoteros de Bay Mau, también llamado Delta del Mekong, en el corazón de Hoi An, y experimentar algunas actividades locales: pescar cangrejos y observar el rendimiento del bote de cestas. Especialmente, mientras le mostramos cómo machacar y separar arroz, molerlo para hacer leche de arroz y hacer papel de arroz, tendrá la oportunidad de experimentar herramientas culturales tradicionales vietnamitas como un mortero de piedra y un molinillo, un mortero de madera... Después de eso, comienza con el chef para aprender a cocinar 4 platos vietnamitas y disfrutar del almuerzo o la cena. El recorrido final será trasladado al casco antiguo de Hoi An.