Un viaje gastronómico Neijiang Culinary Canvas

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     US$59.49  por invitado
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    Por cada invitado que asista a esta experiencia, byFood donará
    10 comidas
    Resumen
    Detalles de la experiencia
    Lo que experimentarás
    Dónde encontrarse
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    Ubicación
    Neijiang
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    Duración
    4 horas
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    Número de invitados
    1 - 6 invitados
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    Accesibilidad
    Accesible para cochecitos
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    Inglés
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    Otro
    Vegetariano, Pescetariano, Familiar, Apto para mascotas, Experiencia Privada
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    Boleto Digital
    Se acepta entrada en dispositivo móvil o papel

    Embark on a culinary voyage in Neijiang, exploring its rich food heritage. Enjoy 5 distinct cultural dishes, guided by experts, with cooking demos and ingredient tracing. Delight in local flavors!

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    Por cada invitado que asista a esta experiencia, byFood donará
    10 comidas

    Detalles de la experiencia

    Sumérgete en el rico patrimonio culinario de Neijiang en este tour gastronómico inmersivo, donde saborearás 5 platos distintos reconocidos como Patrimonio Cultural Inmaterial. Guiado por expertos bilingües, explore la ciencia detrás de cada sabor a través de demostraciones interactivas de cocina y rastreo de ingredientes. Desde el emblemático Daqian's Dry-Braised Fish hasta el Wang's Family Beef Banquet, cada parada ofrece un sabor único de las tradiciones y técnicas locales. Disfrute de la famosa Blood Orange y aprenda sobre la destilación local de aguardiente de caña de azúcar. Este viaje de 4 horas a través de 'Sugar City' promete una profunda apreciación por las maravillas gastronómicas de Sichuan.


    - Duración : 4 horas, diarias de 14 :00 a 18 :00

    - Mínimo de participantes : 6, asegurando una experiencia personal

    - Todas las degustaciones incluidas; opciones vegetarianas disponibles bajo petición

    - Punto de encuentro : Puerta 1, Wanda Plaza Neijiang (Área de aparcamiento de autocares)

    Lo que obtienes

    Aperitivos
    Agua embotellada
    Té y café
    Café o té

    Bueno saber

    • Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
    • Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
    • Adecuado para todos los niveles de aptitud física
    • Se admiten animales de asistencia

    Lo que experimentarás

    1

    Zhang Daqian Memorial Hall

    Iremos al Taller de Peces Secos de Daqian · Duración: 45 minutos · Core Commentary : Descubre la historia detrás de este plato de Sichuan de autor creado por el artista-chef Zhang Daqian, famoso por su técnica de cocción "sin salsa visible" que encierra el sabor. · Extended Knowledge : Los registros de subastas globales de los menús personales de Zhang Daqian + el secreto detrás del control del calor de cocción a la perfección.
    45 minutosEntrada gratuita
    2

    Shijiazhen

    Experiencia de no ficción de bagre amarillo picante Shijia · Duración: 50 minutos · Core Commentary : Pruebe el bagre amarillo silvestre de los afluentes del río Yangtsé, cocinado lentamente en frascos de cerámica con una mezcla ancestral de 28 especias secretas. · Extended Knowledge : El sistema de clasificación de los peces del río Sichuan + una demostración en vivo por un portador del patrimonio sobre la técnica para eliminar el sabor a pescado.
    50 minutosEntrada gratuita
    3

    Zizhong County

    Visita al huerto de naranjas de sangre de Zizhong Duración: 30 minutos · Core Commentary : Pruebe la reconocida Naranja Sangrienta, un producto de Indicación Geográfica Nacional, cultivado de manera única en la cinta de siembra dorada de 30°N. · Conocimiento Extendido : Una comparación del contenido de antocianina en diferentes cítricos + cómo afecta el momento de la cosecha a la dulzura del fruto.
    30 minutosEntrada gratuita
    4

    Neijiang

    Destilería de caña de azúcar · Duración: 35 minutos · Comentario básico : Aprenda sobre el proceso de destilación tradicional utilizado para crear un aguardiente artesanal local a partir de melaza de caña de azúcar. · Extended Knowledge : Una comparación del perfil de sabor entre los licores de caña de azúcar Chinos y el ron caribeño + cómo la histórica industria azucarera dio forma a la cultura alimentaria de Neijiang.
    35 minutosEntrada gratuita

    Reunión y Recogida

    Punto de Encuentro

    Wanda Plaza, Han An Da Dao, Si Chuan Sheng, China, CN, 641100

    Abrir en Google Maps
    We will waiting for you at the gate 1, Wanda Plaza Neijiang(Coach Parking Area)
    Punto Final

    Esta experiencia termina en el punto de encuentro.

    Política de cancelación

    Cancela tu reserva al menos 24 horas antes de la hora de inicio de la experiencia para recibir un reembolso completo.

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