Su velada comienza en el Nolita Hall, donde se reunirá con sus compañeros antes de que la experiencia comience oficialmente. Llegue un poco temprano si desea pedir un cóctel o una copa de vino antes de la cena en el bar e instálese. A las 7:00 PM, Chef Bear recogerá al grupo y lo llevará a la experiencia gastronómica privada. Serás recibido con una bebida exclusiva y un maridaje divertido-bouche, el acto de apertura perfecto para iniciar una conversación y establecer el tono para la noche. Los asientos son comunes, diseñados para reunir a viajeros y lugareños en torno a una mesa compartida. La cena se desarrolla en cinco platos cuidadosamente elaborados, cada uno maridado con un vino curado o cóctel seleccionado para complementar y elevar el plato. A lo largo de la noche, el intérprete humano de confianza de Chef Bear presenta cada curso, compartiendo inspiración, ingredientes y un poco de narración lúdica, mientras mantiene la energía viva y la conversación fluida. La experiencia suele durar aproximadamente dos horas, ofreciendo un evento gastronómico íntimo e inmersivo que se siente más como un club de cenas secreto que una reserva de restaurante tradicional. Venga listo para participar, disfrutar y ser parte de algo inolvidable.