Clase de cocina andina de 3 horas en Quito con un anfitrión local

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Fecha disponible más próxima: octubre 5, 2026Esta experiencia tiene alta demanda. Reserva ahora para asegurar la próxima fecha disponible.
Cancelación gratuitaCancela gratis hasta 1 día antes de tu experiencia
Food for HappinessPor cada huésped en tu reserva, donamos 10 comidas a niños de todo el mundo
¿Por qué reservar con byFood?
La plataforma de viajes gastronómicos número 1 de Japón
De confianza para más de 50.000 viajeros en todo el mundoSeleccionado por amantes de la comida, para amantes de la comidaDestacado en CNN, Forbes y NYT
Ubicación
Duración
3 horas 30 minutos
Tamaño del grupo
Máximo 8 huéspedes
Accesibilidad
Accesible para cochecitos
idioma
Inglés
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3 horas 30 minutos
Tamaño del grupo
Máximo 8 huéspedes
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Accesible para cochecitos
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Inglés

Por qué les encantó a los viajeros

4.9
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 US$79.60  por invitado
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Adéntrate en un verdadero hogar andino y descubre el corazón de Ecuador a través de sus sabores. Esto no es solo una clase de cocina, es tu boleto para una noche acogedora en Quito donde reirás, beberás, cortarás y te abrirás paso en el alma culinaria de los Andes. Su anfitrión le dará la bienvenida en su cocina personal para dar a conocer recetas ancestrales transmitidas de generación en generación. Tocarás hierbas perfumadas, rasparás carne de cerdo con especias tradicionales y beberás un canelazo caliente mientras los aromas llenan el aire. Mientras los sabores se acumulan lentamente en la olla, te sumergirás en la vida ecuatoriana, descubriendo lugares escondidos en Quito y compartiendo recuerdos gastronómicos que acercan a todos. No se necesitan habilidades de cocina, solo curiosidad, y el deseo de vivir algo verdaderamente auténtico. La mayoría de los huéspedes se van sintiendo como si hubieran hecho un nuevo amigo y aprendido algunos secretos de la comida andina reconfortante. Si tu experiencia no es de 5 estrellas, te devolveremos tu dinero. Sin preguntas. Reserva ahora y prueba la magia de los Andes.
Cena
Comida completa con los platos que prepare.
Todos los ingredientes y equipos necesarios.
Bebidas alcohólicas
Bebidas locales ilimitadas (refrescos, cervezas o canelazo), dependiendo de la preferencia.
Clase de cocina dirigida por expertos en un entorno interactivo.
Recoger o dejar no incluido
propinas
Pruebe la cordillera de los Andes con una clase práctica de cocina en una casa de Quito, donde cada receta viene con una historia y cada bocado se siente como una celebración. Guiado por un cálido anfitrión local, preparará recetas tradicionales utilizando ingredientes frescos de origen local y técnicas tradicionales, desde humitas suaves y aterciopeladas hasta patacones crujientes y dorados, mientras descubre las historias y raíces culturales que hacen que la cocina ecuatoriana sea tan única. No es de extrañar que esta experiencia sea amada por viajeros de más de 40 países y calificada con 5 estrellas por su calidez, autenticidad y sabores inolvidables, esta experiencia ha sido llamada ‘el punto culminante de nuestro viaje a Ecuador’. Los espacios están limitados a 8 personas para orientación personalizada. Reserve su lugar hoy y llévese a casa recetas, habilidades y recuerdos que apreciará mucho después del último bocado. Y si su experiencia no es 5 - digno de estrellas, con gusto le reembolsaremos la totalidad. Esta experiencia ocurre en la seguridad de la casa de nuestro instructor y no en un estudio culinario. Tendrás una idea de cómo viven, cocinan y comen los lugareños.
STARTER
Caldo de verduras
Un caldo cuidadosamente compuesto con verduras de temporada y hierbas andinas, elaborado para un comienzo relajante.
MAIN
Fritada
Cerdo cocido lentamente a la perfección tierna luego crujiente, sazonado meticulosamente con especias tradicionales.
MAIN
Encebollado
Una clásica sopa de pescado preparada con cebollas rojas, cítricos y hierbas frescas, elegantemente terminada con un popurrí de verduras encurtidas.
MAIN
Albacore
Un filete de atún albacora suavemente cocido, acentuado con una exprimición de limón y un toque sutil de hierbas locales.
DESSERT
Plátano frito
Rodajas de plátano crujientes y caramelizadas que combinan el dulzor natural con una textura refinada y crujiente.
STARTER
Llapingachos
Empanadas artesanales de papa con una capa exterior crujiente y centro suave, servidas con una salsa de maní refinada y un lado de verduras ligeramente encurtidas.
MAIN
Mote
Homilía andina preparada al estilo tradicional, ofreciendo un acompañamiento abundante y satisfactorio.
MAIN
Cerdo frito
Mordeduras de cerdo dorado preparadas para conservar un interior jugoso con un exterior bien condimentado y crujiente.
STARTER
Canelazo
Una bebida cálida y especiada que mezcla licor de caña de azúcar, canela y jugos de frutas locales, perfecta para las frescas noches de montaña.
Punto de Encuentro

Urbanización La Catolica, Distrito Metropolitano de Quito Pichincha, Ecuador, EC, 170157

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Please contact us to better coordinate the exact meeting point and time. You can Type in Uber "Urb. La Catolica" when you arrive, ask for house 16.
Punto Final

Esta experiencia termina en el punto de encuentro.

Cancelación gratuita
Cancela hasta 1 día antes para recibir un reembolso completo.
Sin reembolso dentro de los 1 día anteriores a la experiencia o en caso de no presentarse.
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Mattyg123456agosto de 2026 • TripAdvisor
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Great experience

Great experience. Very casual but authentic

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grekhnatagosto de 2026 • TripAdvisor
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Real deep dive into culture and cuisine!

That was an amazing family experience! That is much more then cooking master class and dinner! It was a great deep dive into culture. Definitely recommend!!!

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DebraP372julio de 2026 • TripAdvisor
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Lovely food at a local home.

Chef gave us a great experience of local cuisine. It was very difficult initially to find the location, even the taxi driver had problems. You really have to read the instructions carefully. The house itself was beautiful. The food was very enjoyable. It would hve been nice if we had all been able to cook at the same time instead of taking turns. I think this would have given a more rounded experience.

V
Respuesta de Viatorjulio 21, 2026

Thank you for your thoughtful review! 💛 We're delighted you enjoyed the local cuisine and the beautiful home setting. We also appreciate your suggestion about having everyone cook simultaneously—feedback like yours helps us continue improving the experience. We hope to welcome you again in Ecuador! Cheers! Maira from Cook in Fiesta

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984brycemjunio de 2026 • TripAdvisor
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Great Ecuador Food Tour experience

Excellent experience. Very personable host and great food

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reynolds_jamiejunio de 2026 • TripAdvisor
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Beyond Food!!

Absolutely fabulous! Loved this experience and Chef Pancho was one on a million. He shared his food and his soul with us. A must do before you leave Ecuador.

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