Nuestra clase ubicada en el lado oeste de ubud, el lugar rodeado de áreas verdes y la atmósfera de un campo. Cuando lleguemos, lo llevaremos a visitar uno de los mercados tradicionales y comprar algunas especias del local (solo en la clase de la mañana), luego lo llevaremos a una de las casas locales para ver y saber más sobre la cultura balinesa, estilo de vida y cómo colocaron el edificio en la casa. Luego lo llevaremos a nuestra granja para comenzar la clase, después de que decidamos el menú que cocinaremos, lo llevaremos a explorar la granja y cosechar las especias que usaremos durante la clase. Después de eso, nuestro chef balinés le mostrará cómo hacer auténtica comida balinesa con ingredientes frescos que recolectamos en la granja. Durante la clase, aprenderá sobre las técnicas que se utilizan en la forma de cocinar balinesa, como picar y machacar especias con Lesung (mortero y maja), luego el chef le explicará más sobre cómo cocinar, cuántos ingredientes usará y qué más necesita para cocinar según la opción del menú. Tenemos una variedad de menús vegetarianos y veganos o un menú regular que puede elegir durante la clase.