Adéntrate en un laboratorio tradicional de helados florentino para una clase magistral exclusiva y práctica limitada a solo 5 participantes. Guiado por un maestro fabricante de gelato, descubrirás las técnicas auténticas detrás del verdadero gelato italiano. Comenzarás seleccionando y preparando ingredientes frescos, naturales y de temporada, luego pasarás a mezclar, pasteurizar y batir lentamente la mezcla para lograr la textura densa y cremosa característica. Durante la sesión, también verás una breve presentación educativa que contrasta el helado artesanal con el helado industrial, concluyendo con una degustación auténtica de tus sabores recién elaborados.