Auténtica comida casera de Maharashtrian con un local

Esta es una oportunidad única para visitar la casa de un local y explorar la cultura y la cocina tradicionales. Tan pronto como entras en el apartamento de Madhuri, te sorprenderá la fabulosa vista del puente Sea Link, que parece un cuadro en su salón. Madhuri y sus dos gatos persas te saludarán y te darán la bienvenida a su casa. Está extremadamente orgullosa de sus raíces y cultura, y cada comida servida tiene una historia que contar, que está más que feliz de compartir. Comenzará con una bebida de bienvenida que, según la estación y el clima del día, será aam ka panna (una bebida hecha de mangos crudos), kokum sharbat (jugo de kokum) o solkadhi (leche de coco y kokum). Como Madhuri y su esposo provienen de dos regiones muy diferentes en Maharashtra, se te servirán platos de las zonas costeras y ghat. Puede probar koshimbeers (ensaladas), paale bhaji (hojas verdes), suki bhaaji (salteado seco), usal (brotes), amti (lentis), pescado al curry, gambas al curry, bombil bhujna (Bombay pato gravy), kolambi bhaat (langostinos pulao), pollo al curry malwani, y para terminar disfrutarás de su kheer (arroz con leche).