Clase de auténtica cocina mexicana en Playa del Carmen

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Ubicación
Duración
3 horas
Tamaño del grupo
Máximo 8 huéspedes
Accesibilidad
Accesible para cochecitos
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Inglés, Español
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La Escuela de Cocina Mexicana Auténtica de Isa es la primera escuela culinaria que imparte clases de cocina en el corazón del centro de Playa del Carmen. Las clases de cocina de Isa están dedicadas al arte de la cocina clásica tradicional mexicana. La escuela está ubicada en una cocina casera cerca del mercado local donde visitará y aprenderá sobre los ingredientes mexicanos (así como adquirirá algunos de los ingredientes que necesitará para su clase). En esta clase crearás un almuerzo completo de varios platos en un entorno de clase pequeña (no más de 8 estudiantes en clase). Las clases son prácticas y alguna demostración, así que prepárate para trabajar! Chef Isa (y / o Chef Pavel, compañero de cocina de Isa y husbad) no es solo un profesor de clase de cocina, también es una chef profesional con más de 10 años de experiencia en cocina. Ella / él está encantado de compartir sus conocimientos sobre técnicas de cocina, además de enseñarte a hacer auténticos platos mexicanos.
Copia impresa de las recetas.
Agua embotellada
Se proporcionará agua embotellada y las tradicionales aguas frescas.
Almuerzo
Todos los ingredientes para cocinar su comida (de varios tiempos/ varios platos).
Clase de cocina para grupos pequeños, limitada a 8 personas.
Propina
Traslado de ida y vuelta al hotel
Traslado hacia y desde la clase (aunque, estaremos encantados de proporcionarle información sobre cómo llegar a la clase).
Al comienzo de la clase, os reuniréis en el mercado local, DAC. Hablarás brevemente sobre la lección del día y los platos que prepararás. Elegirás UN plato principal para preparar (consulta las opciones potenciales de nuestro menú de muestra). Además, prepararás salsas tradicionales, guacamole (dos tipos), tortillas de maíz y una bebida fresca elaborada con frutas de temporada. Después de esta discusión y recorrido por el mercado, caminarás hasta la cocina de la casa de Isa para cocinar. Nota: algunos platos pueden tener ingredientes de temporada y se pueden realizar sustituciones en consecuencia.
STARTER
Guarniciones
Prepare dos salsas mexicanas tradicionales y dos tipos de guacamole servidos con totopos.
MAIN
Opciones de Plato Principal (elegir uno)
Mole Poblano con Pollo, Mole Verde con Pollo, Cerdo o Pescado (Ciudad de México)
MAIN
Opciones de plato principal
Pescado Tiikin Xic (Yucatán), Pescado A la Talla (Guerrero), Pescado a la Veracruzana (Veracruz), Cochinita o Pollo Pibil (Yucatán)
MAIN
Opciones de plato principal
Tostadas con carne o pescado (Ciudad de México), Ceviche de pescado fresco (Caribe), Tinga de pollo (Ciudad de México), Tacos al pastor (Ciudad de México)
MAIN
Opciones de plato principal
Chile Relleno con queso o camarones y queso, Chiles en Nogada (Puebla) y solo disponible en Agosto.
Punto de Encuentro

DAC Verduras y Frutas, Quintana Roo, Mexico, MX, 77710

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Please meet Isa at the local market before heading to her home kitchen. DAC is located on 30 Avenida Norte Mz 34 lote 10, entre Constituyentes y Calle 22, Gonzalo Guerrero, 77710 Playa del Carmen, Q.R. After the market tour, Isa will transport you to her home kitchen.
Punto Final

Esta experiencia termina en el punto de encuentro.

Cancelación gratuita
Cancela hasta 1 día antes para recibir un reembolso completo.
Sin reembolso dentro de los 1 día anteriores a la experiencia o en caso de no presentarse.
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B9343DAangelasseptiembre de 2026 • TripAdvisor
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Delicious Chicken Mole

Isa was wonderful. Her cooking is incredible and she gave us lots of tips and tricks to recreate our chicken mole and guacamole. I cannot wait to make the guacamole with pomegranate again. So unique and so delicious. Isa is so personable and so know that I would definitely return for another meal. You couldn’t ask for a more gracious hostess.

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Donald_Mjulio de 2026 • Viator
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Isa was unbelievable! She...

Isa was unbelievable! She was very welcoming and very polite! She was very impressive showing us how to prepare various local foods

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marci0508mayo de 2026 • TripAdvisor
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A must do if you love fresh Mexican food!

What a wonderful, fun experience! My husband and I learned so much in our class. Isa was a great teacher, a wonderful Chef, and you can tell she really enjoys cooking. She explained the steps and helped us create the dish we selected to make. Isa answered our questions and was very informative of all the fresh ingredients we used. She also gave us other ideas and ways to use the same ingredients. We will be taking another class with her next time we are visiting the area. Sharing the meal at th...Leer más

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xoxochelseapmarzo de 2026 • TripAdvisor
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Amazing Experience

I am so glad I booked this class. Isa is so knowledgeable and passionate about flavors and cooking. I learned so much. From the market to the kitchen she took her time to explain everything. We made 3 ceviches, 2 guacamoles, tortillas from scratch. She had a great playlist and we enjoyed a wonderful meal together after. I highly recommend this experience.

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Kevin_Vmarzo de 2026 • Viator
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Great experience!

We had such a great time cooking and learning about the food we made. Issa was so kind and gracious.