Su viaje comienza con una cálida bienvenida y una introducción a los secretos de la auténtica pizza. Usted: Amasar, estirar y dar forma a su propia masa utilizando técnicas italianas de larga data. Descubre por qué la fermentación lenta mejora la textura y el sabor de la masa. Domina el método de horneado ideal para conseguir una corteza perfectamente crujiente pero aireada. Más allá de la pizza, esta experiencia ofrece un placer adicional: también aprenderás a preparar Torcolo, un postre apreciado de Umbría con una masa suave en forma de anillo y sabores delicados.