Aprenda a cocinar auténticos platos tailandeses en nuestra escuela de cocina en On Nut, a solo 2 minutos a pie del mercado local y a unos 10 minutos de la estación BTS On Nut. Este no es un menú turístico diluido. Nuestros platos están inspirados en la cocina casera tailandesa real, los mercados locales y las tradiciones de comida callejera, hechos sin atajos y sin MSG.
Cada clase comienza de forma práctica, presionando a mano su propia leche de coco y crema de coco de la manera tradicional, antes de pasar a la red. Es un método más lento y tradicional que el que utilizan la mayoría de las escuelas de cocina, y marca la pauta para el resto de la clase : aquí todo está hecho de ingredientes reales, preparados de la forma en que lo hacen realmente los cocineros caseros tailandeses.
Podrá disfrutar de una visita guiada prolongada por el mercado local, explorando los puestos e ingredientes utilizados en la cocina tailandesa, antes de regresar a preparar un menú de cinco platos. Comienza con nuestro Seasonal Som Tam, una ensalada que cambia con la elección del chef del día, hecha con mango verde, pomelo, pepino o papaya dependiendo de lo que esté más fresco. Cocine Pad Thai con nuestro propio aceite casero de cabeza de camarón para un sabor más profundo y salado que la versión turística habitual, y prepare Tom Kha Gai, una sopa de pollo de coco fragante.
Punto de Encuentro
Punto Final
