Las bodegas de Barcelona son más que tiendas de vinos o bares, son instituciones vecinales donde los lugareños se reúnen para tomar algo, comer y conversar. En este recorrido, seguiremos la ruta del vino urbano de la ciudad a través de algunas de sus bodegas, mercados y restaurantes más emblemáticos.

Comenzaremos cerca del Mercat de Sant Antoni, explorando ingredientes que definen la cultura de la bodega, desde la charcutería y la aceituna hasta el pescado curado y fresco. Desde allí, beberemos cava antes de dirigirnos al Raval para visitar bodegas tradicionales, degustar vinos vertidos de la barrica, vermut y tapas clásicas.

A lo largo del camino, disfrutaremos de carnes curadas, pescado salado, mariscos adobados y abundantes platos de cocción lenta que reflejan la larga tradición de conservación y cocina urbana de Barcelona. Terminaremos con una degustación de vinos catalanes esenciales, en parte almuerzo largo, en parte happy hour y una inmersión profunda en una de las tradiciones culinarias más duraderas de la ciudad.