La historia de Boston no terminó con la Revolución Americana, solo se volvió más deliciosa. Formado por las olas de inmigración, el comercio global y la innovación constante, Boston y su comida han evolucionado. Cada bocado cuenta una parte de la historia de la ciudad, incluso algunas de las que no estamos orgullosos.

La comida refleja quiénes somos: nuestra cultura, nuestro medio ambiente y nuestra economía, y en Boston, eso abarca siglos de cambios.

En este recorrido a pie, explorará la rica historia de Boston a través de la lente de lo que su gente ha cosechado, comido y producido, desde los nativos americanos precoloniales hasta el siglo XX. Descubra cómo la melaza alimentó los dulces y el comercio, los imperios alimentados con bacalao, la ciencia expandió las dietas y el té provocó la revolución.

Probaremos platos clásicos de Nueva Inglaterra y los favoritos modernos de Boston, ¡además de algunas sorpresas dulces que quizás no te des cuenta de que tienen raíces locales!

Si tienes hambre de ir más allá del Camino de la Libertad y experimentar la historia de Boston a través de sus sabores, este tour es para ti. Trae tu apetito y tus zapatos para caminar.