Conducimos a mi pueblo, Angel's Farm, a solo 30 minutos al sur de Lisboa y nos detenemos en la fábrica de queso más famosa de la región, vemos cómo se hace el queso y compramos algo para llevar. Luego, visitamos la Bodega Venâncio da Costa Lima, hogar del Mejor Vino Moscatel del mundo, aprenderemos sobre todo el proceso y tendremos una degustación de vinos junto con algunos bocadillos y dulces locales. Ahora, con Cheese and Wine, conducimos hasta la cima de Laurel Hill, donde encontramos una panadería local ubicada junto a un molino de viento en funcionamiento, allí hacemos nuestro propio pan. Mientras esperamos que el pan termine en el horno, caminamos por el sendero de la cresta del molino de viento junto con Laurel Hill y descubrimos ruinas antiguas de civilizaciones pasadas, fósiles ocultos de criaturas marinas y escenarios impresionantes hasta donde alcanza la vista. Regresamos a la panadería y echamos un vistazo dentro de un molino de viento antes de agarrar nuestro pan recién horneado y conducir a una finca familiar de viñedos en el valle, donde encontramos el lugar único para comer, completamente inmerso dentro del Parque Natural con mucho -llegar a paisajes y fauna natural. ¡Desde allí volvemos a Lisboa con la barriga llena y nuevas recetas!