Esta experiencia íntima es algo más que una cata de vinos: es una mini clase magistral guiada que muestra algunos de los estilos de vino más fascinantes e innovadores de Australia.

La gama de vinos de intervención mínima es amplia e invita a la reflexión, mezclando clásicos contemporáneos con técnicas de vinificación experimentales e históricas. Desde vinos de estilo jerez envejecidos bajo un velo de levadura de flores hasta atrevidos Saperavi madurados durante seis meses bajo tierra en qvevri de terracota georgiana, hay algo aquí para intrigar a todo tipo de paladar.

Sentados en la lujosa comodidad de nuestro salón de degustación de terciopelo, los huéspedes se llevan a cabo un viaje personalizado a través de seis vinos, cada uno seleccionado para que coincida con su gusto y curiosidad.

A lo largo de 90 minutos relajados, su anfitrión presentará cada vino con información atractiva sobre su origen, filosofía o método de elaboración de vino, convirtiendo una simple degustación en una experiencia de vino rica y memorable.