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Cena de 6 platos descontracturada y decadente con maridaje de vinos de la mesa de los chefs

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Un brindis por la cultura, la tradición y la hospitalidad italiana. Chefs Table es un viaje de dos horas en la cocina romana. Cada plato y maridaje meticulosamente seleccionados, preparados, emplatados y presentados por su Chef. Relájate y disfruta de una cena tranquila con comida, vino y compañía increíbles.
Meals
Comidas
Bebidas alcohólicas
Siéntate a la mesa con tu chef privado italiano y embarca en una exclusiva experiencia gastronómica de 6 platos con maridaje de vinos, donde exquisitos vinos, cautivadora narración culinaria y auténticos sabores italianos se unen para deleitar todos tus sentidos. Más que una cena, este es un espectáculo culinario donde nuestro chef y sumiller dan vida a la rica cultura gastronómica de Italia a través de catas espectaculares, historias fascinantes y momentos de interacción en la mesa. Descubre bruschetta de masa madre artesanal, quesos italianos excepcionales y los secretos detrás del legendario Cacio e Pepe hecho frente a ti. Saborea una albóndiga casera inspirada en generaciones de tradición italiana, y luego disfruta del placer de crear tu propio Tiramisú en la mesa. Cada curso se empareja con vinos cuidadosamente seleccionados de Roma, una región vinícola italiana extraordinaria pero a menudo pasada por alto. Explora variedades de uva nativas, tradiciones vinícolas locales y las historias detrás de cada copa. Espera ingredientes premium, presentaciones teatrales, sabores auténticos y sorpresas deliciosas durante toda la velada.
STARTER
Pan, Aceite de Oliva y Tomates
Bruschetta recién tostada Tomates asados en el horno Tres aceites de oliva virgen extra con sabor
STARTER
Viaje por quesos italianos
Parmigiano Reggiano de 24 meses de añada Pecorino añejo Mozzarella de búfala Vinagre balsámico tradicional Miel Conservas artesanales de frutas
STARTER
Carciofo alla Giudia
Los orígenes de Carciofo alla Giudia y Carciofo alla Romana
MAIN
Taller de Cacio e Pepe
Pasta recién cocida Pecorino Romano Pimienta negra Agua de cocción de pasta Participación práctica
MAIN
Albóndigas de Nonna
Una gran albóndiga casera servida individualmente en rica salsa de tomate.
DESSERT
Tiramisú casero
Galletas savoiardi, Tiramisú crea, café moka tradicional, cacao en polvo Bajo la guía del sommelier, los invitados preparan su propio Tiramisú.
DESSERT
Espresso y Amaro
Un brindis por la cultura, la tradición y la hospitalidad italiana
Punto de Encuentro

Via Simone de Saint Bon 55, Via Simone de Saint Bon, Roma Città metropolitana di Roma Capitale Lazio, Italy, IT, 00195

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We are located in the Prati neighbourhood of Rome, a 5-minute walk from the Vatican Museum entrance. The experience is inside our private, dedicated room in our historic restaurant
Punto Final

Esta experiencia termina en el punto de encuentro.

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