Adéntrate en el corazón de Chianti en Poggio San Polo, una bodega orgánica de gestión familiar ubicada entre los viñedos ondulantes de Gaiole en Chianti, un pueblo histórico en Chianti Classico. Rodeado de un paisaje impresionante, la finca ofrece una auténtica introducción a la elaboración del vino toscano arraigado en la tradición y la sostenibilidad. Su experiencia comienza con una cálida bienvenida y una visita guiada a la bodega y las áreas de producción, donde aprenderá cómo se elaboran los vinos de Poggio San Polo, desde el viñedo hasta la botella. Explorarás la bodega donde reposan los vinos y maduran en barricas de roble, conociendo la filosofía orgánica de la finca, las técnicas de vinificación y el distintivo terruño de Gaiole en Chianti. Después de la visita, disfrute de una cata guiada de vinos con una selección de vinos Poggio San Polo, cuidadosamente explicados por un anfitrión experto. La cata se combina con productos toscanos locales seleccionados para resaltar el carácter de cada vino, y también tendrá la oportunidad de probar el aceite de oliva de la finca. La experiencia concluye con el tiempo libre para visitar la tienda de vinos, donde podrá adquirir sus vinos y productos locales favoritos y llevarse una prueba de Chianti a casa con usted.