Taller de cacao y bebidas prehispánicas

Con la ayuda de un anfitrión local conocerás la historia del chocolate mexicano, en su proceso y uso tradicional en el Teotihuacan prehispánico y en la gastronomía mexicana, desde su uso como moneda, uso medicinal, sus mezclas y todos los derivados del cacao, así como bebidas y chocolates exóticos que van desde ingredientes como chile, almendras, cardamomo hasta chocolates con tocino, mezcal, tequila, pay de limón y muchos más que podrán encontrar en nuestra boutique, mientras elaboran su propio chocolate desde la semilla hasta la barra, de la forma en cómo la hacían los ancestros moliendo en piedra y tostando en una estufa tradicional para finalizar con endulzante de caña y añadiendo ingredientes como chapulines, cereza, canela, piloncillo, chile.