Phnom Penh Spice Cooking Class ofrece una experiencia culinaria centrada en la cocina tradicional camboyana. La clase ofrece un curso práctico para que los participantes aprendan a preparar auténticos platos jemeres utilizando ingredientes frescos y locales.

Durante la clase, el instructor guía a los participantes paso a paso en la preparación de una variedad de platos clásicos camboyanos.

Se invita a los participantes a participar en una presentación sobre la rica historia y cultura de la comida camboyana después de la preparación de los alimentos. La presentación cubre la importancia del arroz, el pescado y varias hierbas y especias que definen la cocina jemer, junto con las influencias del vecino, lo que permite a los huéspedes comprender los orígenes de los platos que prepararán.

Al final de la sesión, los participantes disfrutan de la comida que han creado, apreciando los sabores complejos pero delicados de sus platos hechos a mano. La clase perfecta para los amantes de la comida que quieren profundizar en el patrimonio gastronómico de Camboya.