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Croquetas de Alheira - Croquetas de Alheira
Salchicha portuguesa rellena de manzana y almendras, espolvoreada con reducción de balsámico, acompañada de un Porto Negroni.
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Salada de Bacalhau - Ensalada de bacalao
Bacalao desmenuzado con garbanzos, pimiento asado, aceitunas, cebolla, huevo cocido, rociado con salsa de hierbas, acompañado de vino Vinho Verde.
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Sopa Algarvia de Camarão - Sopa de camarones del Algarve
Sopa de verduras asadas, con base de bisque de camarones, langostinos y crouton, acompañada de vino blanco.
MAIN
Rojões à minha moda - Rojões To My Fashion
Carne de cerdo cocida a fuego lento, con papas bañadas, ensalada de naranja, acompañada de un hermoso vino tinto.
DESSERT
Toucinho do Céu - Tocino del cielo
Tarta de almendras aromatizada con canela y ralladura de cítricos.