Nos reuniremos en la estación de metro Al ras y comenzaremos nuestro viaje de experiencia culinaria junto con las historias históricas de mi ciudad. Primero nos dirigiremos hacia Deira para comprender la evolución de la ciudad de cómo Dubai comenzó como un pueblo de pescadores y comerciantes y sus hábitos alimentarios. Tendremos nuestra primera degustación aquí, donde podrá degustar nuestro famoso crepe árabe y algunas salsas emocionantes como Hummus. Además, daremos un breve paseo por los zocos de oro y especias para que se familiarice con nuestra cultura histórica de zocos y cómo se formaron los zocos y su sostenibilidad en el mundo del comercio electrónico actual. Mientras estemos en el mercado de las especias, les daré una descripción general de los aspectos medicinales de las especias. No olvide que éramos beduinos hace unos cientos de años y nunca tuvimos un hospital especializado hasta la década de 1960. Entonces, cómo las especias jugaron como medicinas y su valor medicinal en la cocina lo ayudarán. Cruzaremos los zocos a través de un ABRA a Bur Dubai para explorar algunos lugares ocultos como los zocos textiles y el área de al fahidi para probar algunas delicias más como shawarma, mutable, tabulé, carne de camello y algunos bocadillos más. Entonces, en general, será una caminata histórica con comida.