El principal compromiso de la experiencia, es mostrar los productos del desierto de Atacama y la región andina, para generar un viaje sensitivo por tierras Lickan Antai en su paladar. -Generalmente, distintos grupos de comensales comparten una sola mesa central con la finalidad de compartir opiniones sobre la experiencia y su estadía en San Pedro de Atacama. -Los platos serán llevados a la mesa uno a uno con sus maridajes respectivos que pueden ser vinos chilenos, cervezas artesanales e infusiones de hierbas locales y presentados por el chef Lickan Antai. -El menú es sorpresa y va rotando dependiendo de los productos disponibles de acuerdo a la estación, manteniendo las preparaciones tradicionales. -La cena tiene una duración de 1:45hrs -Habrá exposición de productos locales en bruto, los que serán explicados y utilizados en la misma cena degustación. -Es de EXTREMA IMPORTANCIA avisar con anticipación cualquier restricción alimentaria. -También deberá ser avisado con anticipación la necesidad de un menú especial para pasajeros vegetarianos.