En esta clase de cata de vinos, los invitados saborearán tres vinos toscanos distintos, cada uno combinado con productos locales tradicionales. Degustarán Chianti Classico con queso Pecorino añejo, explorando sus orígenes medievales. Vernaccia di San Gimignano se disfrutará con bruschetta rociada con aceite de oliva toscano, resaltando su herencia renacentista. Finalmente, Brunello di Montalcino se combinará con salami de jabalí, revelando su rica historia desde el siglo XIX. A lo largo de todo el curso, los participantes aprenderán sobre la historia y el significado cultural de cada vino y su maridaje.