Disfruta de una experiencia de café única en Fukuoka, donde la tradición se encuentra con la innovación. En este exclusivo mostrador solo con reserva, un barista personal guiará a tu grupo a través de una degustación de granos raros y especiales, incluyendo el prestigioso Panamá Pacamara y el Geisha colombiano, así como importaciones directas de Asia, que destacan orígenes emergentes del café.

El ambiente íntimo y minimalista te permite concentrarte completamente en la experiencia. Siéntate cerca del mostrador y observa al barista preparar café con granos recién tostados.

La degustación comienza con un café filtrado a mano y limpio para resaltar los sabores naturales del grano, luego pasa a una bebida creativa de café acompañada de queso crema para un equilibrio perfecto de dulzura y riqueza. Después, compara dos expresiones del mismo grano, una con un espresso intenso y la otra con un latte aterciopelado. La experiencia termina con un café filtrado refinado que deja una impresión duradera de la complejidad del grano.

Cada preparación es cuidadosamente seleccionada para resaltar lo mejor del grano, utilizando métodos como pour-over, prensa francesa, cold brew o técnicas con leche. Notas de cítricos, miel, jazmín o cereza roja emergen en cada taza. Tu barista comparte información sobre los orígenes, perfiles de sabor y técnicas de preparación, convirtiendo cada sorbo en una pequeña clase magistral de café.

Ubicada en el animado distrito cafetero de Fukuoka, esta degustación se acompaña de dulces artesanales y delicadas golosinas japonesas para realzar los sabores y crear una experiencia sensorial completa. Ya seas un amante del café experimentado o pruebes café de especialidad por primera vez, este inmersivo omakase de café promete un viaje rico, aromático e inolvidable.